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Aktiv- und Sporturlaub: die aktivste Zeit unbeschwert genießen

15.07.2005

(IS) Schon die Vorbereitung auf den Urlaub kann darüber entscheiden, ob es eine Erholung von Anfang wird. Denn besonders für den Sporturlaub gilt, spätestens eine Woche vor Reiseantritt die körpereigenen Energiespeicher zu füllen. Dieser Vorgang ist am effektivsten mit einer Erhöhung der Kohlenhydratzufuhr. Dieses Ziel kann leichter erreicht werden, wenn die Ernährung mehr vegetarisch ausgerichtet wird. Das bedeutet, Fleischportionen halbieren, Gemüseportionen verdoppeln und statt Eier zum Frühstück lieber Jogging-Brot mit süßem Aufstrich oder Müsli mit Obst.

Während des Sporturlaubs ist das Abendessen eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages, um die entleerten Energietanks wieder aufzufüllen. Hierbei stehen auch wieder kohlenhydratreiche Lebensmittel im Vordergrund, wie Nudeln, Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und viel Gemüse.

Jodsalz gehört ebenfalls zum unverzichtbaren Reiseproviant, denn jede schweißtreibende sportliche Aktivität erhöht den Jodverlust. Eine weitere Möglichkeit zur Deckung des Jodbedarfes ist der Verzehr von Seefisch und anderen Meeresprodukten, was in einigen Urlaubsländern sicherlich nicht schwer fällt.

Wird das Sportprogramm in dieser Zeit intensiviert, sollte auch das Trinkverhalten deutlich gesteigert werden. Nicht selten sind drei bis vier Liter Flüssigkeit pro Tag das Minimum, um Leistungsschwächen bis hin zum Kreislaufkollaps zu vermeiden. Denn je größer die Hitze, desto stärker ist auch der Schweißverlust und umso mehr Flüssigkeit benötigt der Körper. Zum Ausgleich der Flüssigkeitsverluste beim Schwitzen sollten vorzugsweise mineralstoffreiche Mineralwässer mit einem Calcium-Magnesium-Verhältnis von 2:1, wie z.B. Rosbacher Mineralwasser, Schorlen und alkoholfreie Erfrischungsgetränke mit Mineralwasser, Früchte- oder Kräutertee getrunken werden.

Da das Mineralwasser in südlichen Urlaubsländern aber in der Regel sehr natriumarm ist, sollte es mit einer Prise Salz sportgerecht getunt werden. Natrium ist der Mineralstoff, der die Wasseraufnahme stimuliert. Gleichzeitig ist Natrium unentbehrlich für die Kohlenhydrataufnahme.

Montezumas Rache: Peel it, boil it, cook it or forget it
Die Trinkwasserqualität ist in den südlichen Ländern oftmals schlechter als daheim. Im Wasser können Krankheitskeime und Bakterien vorhanden sein. Sie greifen die Darmflora des Körpers an und führen so schnell zu Durchfall. Wasser aus der Leitung ist daher in vielen Ländern für „West- und Nordeuropäer“ zum Trinken tabu.
Damit der Urlaub nicht durch ein paar Tage unerwünschte Bettruhe unterbrochen wird, sollten einige Verhaltensregeln beachtet werden.

Eiswürfel werden häufig aus dem problematischen Leitungswasser hergestellt. Im Zweifelsfall verzichten Sie auf die Verwendung von Eiswürfeln, zumal eiskalte Getränke ohnehin nicht empfehlenswert sind, da sie leicht den Verdauungstrakt überfordern.
Bei der Speisenauswahl, gerade in fremden Ländern, ist es ratsam, fette Speisen zu meiden. Fette Saucen und auch Dressings für Salate, kleine Snacks oder Eis werden oft mit rohen Eiern hergestellt. Diese können Salmonellen enthalten, die eventuell gefährlichen Durchfall hervorrufen.
Frisches Obst vor dem Verzehr schälen. Abwaschen unter fließendem Wasser genügt nicht. Obstsorten, die sich gut schälen lassen, wie Bananen und Orangen eignen sich bestens.
Achten Sie beim Obst auf Faulstellen. Sie können Mykotoxine
Fleisch und Geflügel müssen gut durchgebraten sein. Nur hierdurch besteht die Garantie, dass alle Krankheitserreger abgetötet werden.

Fazit:
Wer diese Tipps berücksichtigt dürfte bezüglich der Ernährung unversehrt zurückkehren und kann sich anschließend gestärkt neuen sportlichen und beruflichen Herausforderungen stellen.

Weitere Informationen zum Thema „Aktiv- und Sporturlaub“ erhalten Sie gegen Einsendung von € 1,44 in Briefmarken für das Rückporto beim

INSTITUT FÜR SPORTERNÄHRUNG e.V.
Stichwort: „Aktiv- und Sporturlaub“
In der Au 30 - 32
61231 Bad Nauheim
oder unter www.isonline.de.

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