Muskelkater oder Muskelkrämpfe? Konzentrationsschwierigkeiten in der Schule? Das kann auch an der Ernährung liegen. Die Eintracht Frankfurt Fußballschule – unter der Leitung von Karl-Heinz „Charly“ Körbel - und Rosbacher haben gemeinsam mit dem Institut für Sporternährung in Bad Nauheim die bei falscher Ernährung auftretenden fünf wichtigsten körperlichen Warnsignale junger Sportler festgehalten. Online stehen nun allen jungen Sportlern zu diesen Warnsignalen entsprechende „Gegenmaßnahmen“ zur Verfügung.

Die Top 5 Warnsignale des Körpers

Auf der Homepage von Rosbacher können sich jetzt alle Kids spielerisch und einfach Tipps und Tricks für die richtige Ernährung beim Training durchlesen. Vor allem darüber, wie man die durch falsche Ernährung auftretenden Warnungen des Körpers vermeiden kann.
In kindgerechter Gestaltung – nicht belehrend, sondern in der Sprache der jungen Sportler – machen die fünf wichtigsten Warnsignale in Form einer Fragestellung neugierig. Zu den Top 5 zählen neben Muskelkrämpfen auch der Muskelkater, die Kraftlosigkeit und Konzentrationsschwäche sowie die Atemnot bzw. Müdigkeit.

Die langjährigen Partner Eintracht Frankfurt Fußballschule und Rosbacher hatten ihre Initiative rund um wichtige Ernährungstipps speziell für Kinder und Jugendliche bereits im Mai 2011 mit „7 Trinktipps für sportive Kids“ begründet. Weitere wichtige Hinweise und Ernährungstipps als Hilfe für Kids, Eltern und Trainer sollen folgen.

Hier geht’s zu den „Tipps für Kids“.

Zwei Wochen, zwei Liter am Tag und „2:1 FÜR DEINEN KÖRPER“ erleben! In den ROSBACHER TESTWOCHEN ist jeder dazu aufgerufen. Unter dem Motto „14 Tage testen, trinken, besser fühlen“ läuft seit 26. März die große Online-Aktion. Einfach unter www.rosbacher-testwochen.de registrieren, die eigenen zwei Testwochen starten und mit etwas Glück starke Gewinne abräumen.

Diese Aktion bietet jedem die Gelegenheit, die wissenschaftlich gewonnenen Erkenntnisse aus der aktuellen Rosbacher Trinkstudie vom Februar 2012 selbst zu erleben. Die Studie untersuchte im Vorfeld der Aktion zwei Wochen lang, wie sich der empfohlene Konsum von zwei Litern Rosbacher am Tag auf die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit auswirkt.
Schnelleres Denken, eine vergrößerte Merkspanne und eine Zunahme des sogenannten „Arbeitsspeichers“ sind nur ein Auszug der erstaunlichen Ergebnisse. Mehr über Aufbau, Ablauf und die anerkannten Institute und Wissenschaftler, die diese Studie durchgeführt haben, kann auf der Aktions-Seite nachgelesen werden.

Die ROSBACHER TESTWOCHEN sind eine ganz besondere Aktion. Denn jeder Teilnehmer wird speziell auf seinen Startzeitpunkt abgestimmt von einem Expertenteam durch die 14 Tage geführt. Videos mit Tipps & Tricks zu Ernährung und Sport, interessante Spiele zur gezielten Förderung der mentalen Fitness und vieles mehr. Eine regelmäßige Teilnahme lohnt sich nicht nur für Körper und Geist, auch die Gewinne werden mit einer häufigen Teilnahme immer interessanter – es lohnt sich also! Gleich mitmachen unter www.rosbacher-testwochen.de

Auch in diesem Jahr gibt es wieder ein ROSBACHER FUSSBALL-CAMP in Zusammenarbeit mit der Eintracht Frankfurt Fußballschule. Leiter und Chef-Trainer ist Karl-Heinz „Charly” Körbel - eine absolute Legende. 2001 hat Charly Körbel die Fußballschule gegründet und seitdem haben rund 20.000 Kids im Alter von 7 bis 15 Jahren die Angebote der Fußballschule genutzt.

Im Vordergrund steht neben der Freude am Fußball eindeutig das Miteinander. Denn zum Fußball gehören genauso Disziplin, Fairness und Soziales Denken. Das Trainingsprogramm beinhaltet im ROSBACHER FUSSBALL-CAMP Technik, Schusstraining, Spielformen und Koordination. Und für die Torwarte gibt es natürlich ein spezielles Torwarttraining.

Du musst nur eine Gewinnspielfrage richtig beantworten und schon hast Du die Chance auf einen von 10 Startplätzen für das ROSBACHER FUSSBALL-CAMP 2012 in den Sommerferien.

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Jetzt, wenn es draußen wärmer wird und wir uns nicht mehr in dicken Pullovern verstecken können, möchten viele ihrem überflüssigen Winterspeck den Kampf ansagen. Gerade im Frühling boomen Diäten. Denn wer möchte nicht im Sommer im Freibad oder am Badesee in einer tollen Bikini-Figur bzw. mit einem schönen Waschbrettbauch glänzen? Doch der schnelle Weg zur Gewichtsabnahme endet häufig in eine Sackgasse. Eine radikale Kalorienreduktion führt zwar zu einem schnellen Erfolg auf der Waage, was diese jedoch nicht anzeigt: Die verlorenen Kilos bestehen in erster Linie aus Darminhalt, Wasser und sogar aus wertvoller Muskelmasse. Denn bei Radikaldiäten kommt es vielmehr zu einem Abbau von Muskeln als von Fett, da dem Körper so wenig Energie zugeführt wird, dass er körpereigene Substanzen zur Energiegewinnung heranziehen muss.

Essen und Trimmen – beides muss stimmen

Um effektiv Gewicht zu reduzieren, empfiehlt sich die Kombination aus Bewegung und einer adäquaten Ernährung. Wer Sport mit der Zielsetzung Gewichtsreduktion betreibt, muss eine völlig andere Ernährungsstrategie verfolgen als derjenige, der durch eine gezielte Ernährungsweise seine Leistung optimieren möchte. Das trifft sowohl auf die Auswahl der Lebensmittel als auch auf den Zeitpunkt der Aufnahme zu. Die höchste Fettoxidationsrate wird im Nüchternzustand nach nächtlicher Nahrungskarenz erzielt. Das heißt nicht, dass insgesamt mehr Energie verbrannt wird, aber die benötigte Energie stammt zu einem größeren Anteil aus den Fettdepots. Allerdings ist ein solches Trainingsvorgehen nur für niedrige bis moderate Belastungen empfehlenswert und sollte nicht länger als 90 Minuten dauern. Wer möglichst viele körpereigene Fette zur Energiegewinnung heranziehen möchte sollte in erster Linie morgens nüchtern Sport auf einem niedrigen bis mittleren Intensitätsniveau treiben. Bezogen auf die Herzfrequenz bedeutet dies je nach Trainiertheitsgrad zwischen 50 und 75 Prozent der maximalen Herzfrequenz. So können prozentual die meisten Fette zur Energiegewinnung herangezogen werden.

Zudem kann es bei Trainingseinheiten im weiteren Tagesverlauf hilfreich sein, bis zu drei Stunden vor der Belastung nichts mehr zu essen. Wer Hunger hat, sollte eine kohlenhydratfreie Mahlzeit oder vorzugsweise nur noch Lebensmittel mit niedrigem GI verzehren, z.B. Quark mit Apfel oder Hüttenkäse mit Vollkornbrot. Damit kann die Fettverbrennung während einer Belastung „angekurbelt“ werden.

Eine Kohlenhydrataufnahme während körperlicher Aktivität ist nur bei lang andauernden und hohen Belastung notwendig. Freizeitsportler mit der Zielsetzung, Gewicht zu reduzieren, benötigen daher keine Kohlenhydrate während der Aktivität.

Nachbrenneffekt nutzen

Nach dem Sport bleibt der Stoffwechsel für eine gewisse Zeit weiterhin erhöht. Dieser in der Erholungsphase auftretende Effekt wird als „Sauerstoffschuld“ bezeichnet. Aktuelle Ergebnisse zeigen, dass die Sauerstoffschuld auch durch eine zweistündige Fastenperiode aufrechterhalten werden kann. Daher ist es ratsam, frühestens zwei Stunden nach Ende einer Belastung etwas zu essen, um die Fettoxidation möglichst hoch zu halten.
Nach einer Belastung werden vorrangig Fette oxidiert, da ein vermehrtes Sauerstoffangebot zum Ausgleich des Sauerstoffdefizites zur Verfügung steht. Wird eine kohlenhydrathaltige Mahlzeit unmittelbar nach Ende einer Belastung aufgenommen, kann die vermehrte Fettoxidation unterbrochen werden. Bei auftretendem Hungergefühl nach körperlicher Aktivität werden daher vorrangig eiweißbetonte Mahlzeiten empfohlen.
Bei sehr großem Hunger, kann eine eiweißbetonte Mahlzeit mit niedrigem Glykämischen Index (GI) verzehrt werden, z.B. Naturjoghurt (-quark) mit Haferflocken oder ein Vollkornbrötchen mit Hüttenkäse und Rohkost.

Trinken erhöht den Abnehmerfolg

Auf dem Weg zum Wunschgewicht sollte eines nicht vergessen werden: Ausreichend das Richtige zu trinken. Über den Tag verteilt mindestens 1,5 Liter trinken füllt den Magen, so dass „Heißhungerattacken“ vermieden werden können. Häufig wird das Durstgefühl mit Hunger verwechselt. Oft isst man etwas, obwohl man eigentlich Durst hat. Für die Wahl des Getränkes gilt: Alles, was größere Mengen Zucker oder anderer Nährstoffe enthält (wie Milch, Saft pur, Limonade oder Alkohol), löscht nicht den Durst und liefert unerwünschte Kalorien! Es sollte daher vermehrt zu kalorienfreien und / oder kalorienarmen Erfrischungsgetränken gegriffen werden, wenn zwischendurch der Appetit auf etwas Süßes kommt. Über den Tag mehrere Portionen mineralstoffreiches Mineralwasser zu trinken, reduziert nicht nur das Hungergefühl und Heißhungerattacken, sondern hilft auch bei der Ausscheidung harnpflichtiger Substanzen. Bevorzugt sollte mineralstoffreiches Mineralwasser mit einem Calciumgehalt von mindestens 200 mg/Liter und einem Magnesiumgehalt von mindestens 100 mg/Liter getrunken werden, dieses liefert gut verwertbare Mineralstoffe zum kalorientechnischen Nulltarif. Des Weiteren ist der Hydrogencarbonatgehalt des Mineralwassers wichtig, um den Säuren-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu bringen. Dieser sollte Minimum 1000 mg/Liter betragen. Der Grund dafür, dass eventuell keine optimalen Abnehmerfolge erzielt werden, könnte nämlich an einer Übersäuerung im Gewebe liegen, die den Abbau von Fettsäuren hemmt. Neben einem hydrogencarbonatreichen Mineralwasser empfiehlt sich der Verzehr von so genannten „basischen“ Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Salat, Milch und Milchprodukten.

Regelmäßige, sportliche Aktivität sowie ein darauf abgestimmtes Ess- und Trinkverhalten können also helfen, den Wunsch nach einer Bikini-Figur bzw. einem Waschbrettbauch im Sommer 2012 zur Realität werden zu lassen.

Kinder spielen, toben, fahren Fahrrad und sind ständig in Bewegung. Dabei wird häufig vergessen, zwischendurch etwas zu trinken. Kinder sind zudem keine kleinen Erwachsenen, das gilt insbesondere beim Thema „Trinken“. Im Vergleich zu Erwachsenen haben sie nämlich einen erhöhten Wasserbedarf. Ihr Wasseranteil im Körper und der Wasserstoffwechsel im Verhältnis zu Körpergewicht und Körperoberfläche sind gegenüber Erwachsenen deutlich größer. Daher sind Kinder und Jugendliche in besonderem Maße von Flüssigkeitsverlusten, z.B. beim Schulsport oder beim Toben, betroffen.

Sie produzieren relativ zu ihrer Körpermasse mehr Wärme, haben aber eine geringere Schweißproduktion als Erwachsene. Ihre Thermoregulation arbeitet nicht so effektiv wie bei Erwachsenen. Bei geringen Flüssigkeitsdefiziten kommt es daher bei Kindern bereits zu einem schnelleren Anstieg der Körpertemperatur. Das Risiko von Hitzeschäden beginnt bei Kindern auf einem niedrigeren Dehydratationsniveau. Je kleiner das Kind, je höher der Anteil an Körperfett und je größer der BodyMass-Index (BMI), umso größer das Risiko und umso früher muss mit Hitzeschäden gerechnet werden. Die notwendige Trinkmenge hängt vom Alter, der körperlichen Leistung und vom Klima ab. Die Mindestmenge für ein zweijähriges Kind beträgt etwa 750 ml am Tag. Kinder im Alter zwischen vier und sieben Jahren sollten eine Gesamtwassermenge von mindestens 75 ml je Kilogramm Körpergewicht am Tag verzehren. Bei Zehnjährigen ist die Trinkmenge noch höher.

Regelmäßig ein Glas Wasser (200 ml) pro Tag mehr würde im Durchschnitt ausreichen, die Getränkeaufnahme auf das gewünschte Niveau zu erhöhen. Besonders die Eltern sind hier gefragt, sie sollten ihren Nachwuchs motivieren, öfter zu einem Glas Mineralwasser zu greifen. Denn auch trinken will gelernt sein. So sollten Eltern darauf achten, dass Kinder ausreichend mit Flüssigkeit versorgt sind. Eine einfache, erste Maßnahme ist es, bei allen Mahlzeiten ein Getränk bereit zu stellen. Dabei gilt: Das Getränk muss schmecken. Denn nur was schmeckt, wird auch getrunken. 81 % der Kinder und Jugendlichen achten beim Verzehr von Lebensmitteln besonders auf den Geschmack. Des Weiteren sind Kinder das Produkt dessen, was ihnen vorgelebt wird. Daher gilt: Selbst regelmäßig trinken. Nur durch vorgelebte Getränkevielfalt können langfristig die empfohlenen Trinkgewohnheiten entwickelt werden. Kinder lieben Lebensmittel, die mehrere Sinne gleichzeitig ansprechen. Getränke sollten daher auch gut riechen, ansprechend aussehen und in einer fantasievollen Umgebung angeboten werden. Auch das Auge trinkt mit: auf Geschirr, Details und Accessoires achten. Außerdem entwickeln Kinder Vorlieben, wenn ihnen empfehlenswerte Getränke wiederholt und ohne Zwang angeboten werden. Hier zählt auch das Angebot: Je größer die Vielfalt der zur Verfügung stehenden Getränke, desto mehr wird auch insgesamt getrunken. Getränke von daher auch immer verfügbar halten und sichtbar positionieren.

Doch nicht nur die gesamte Trinkmenge ist entscheidend, sondern insbesondere auch der Inhalt des Trinkbechers. Idealerweise sollte dieser mit einem mineralstoffreichen Mineralwasser gefüllt sein, denn dieses liefert die für das Wachstum und die Entwicklung wichtigen Mineralstoffe, u.a. Calcium und Magnesium. Ideal ist ein Mineralwasser mit einem Calcium-Magnesium-Verhältnis von 2:1. Dieses kann je nach Vorliebe mit Fruchtsäften im Verhältnis 2 Teile Mineralwasser zu einem Teil Fruchtsaft gemischt werden oder mit einem Spritzer Zitronensaft „aufgepeppt“ werden. Limonaden, Fruchtsäfte pur sowie Milchmixgetränke sollten in Maßen genossen werden.

ROSBACHER verlost 1 x 2 Ehrenkarten (Business-Seats!) für das Heimspiel von Eintracht Frankfurt gegen den FC Ingolstadt. Mit dazu gibt es eine Parkkarte für die Tiefgarage unter der Commerzbank-Arena – fahren Sie quasi mit dem Auto „bis ins Stadion“ und seien Sie in der heißen Phase um den Aufstieg in Liga 1 live dabei!

Das Heimspiel am 30. Spieltag der 2. Fußball-Bundesliga ist angesetzt für Dienstag/Mittwoch, den 11./12. April 2012. Achtung: Der genaue Spieltermin ist jedoch noch nicht terminiert und kann sich entsprechend verschieben. Dies ist der Presse zu entnehmen oder auf der Internetseite von Eintracht Frankfurt abzurufen.

Beantworten Sie einfach folgende Frage:

ROSBACHER startet 2012 in Zusammenarbeit mit mehreren etablierten Bike-Veranstaltern erstmals die ROSBACHER BIKE-Challenge. Mehr dazu gibt’s auf www.rosbacher.com unter der Rubrik „Sportveranstaltungen“.


Aus wie vielen Rennen besteht 2012 die ROSBACHER Bike-Challenge?


Schicken Sie die Antwort bitte mit Ihrem Namen und Ihrer Postanschrift an: roc@rosbacher.com

Teilnahmeschluss ist Sonntag, der 25. März 2012. An der Verlosung nehmen alle Einsender teil mit korrekter Antwort und vollständiger Angabe von Name und Postanschrift des Teilnehmers.


Barauszahlung sowie Umtausch des Gewinns sind nicht möglich. Der Gewinner wird innerhalb von 10 Tagen nach Einsendeschluss benachrichtigt und bekommt per Einschreiben die Karten zugesandt.
 Hassia übernimmt keine Haftung für nicht angekommene Teilnahmen oder technische Probleme bei der Übermittlung.
 Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Winterzeit – es ist kalt und grau...eine ideale Zeit, unsere „grauen“ Zellen auf Vordermann zu bringen. Denn wir leben in einer Informationsgesellschaft: Schnell reagieren, schöpferisch assoziieren, sich rasch viel merken und daran erinnern und sich gut konzentrieren können, sind grundlegende Bausteine der mentalen Fitness.

Die heutige Gesellschaft verlangt von uns die Fähigkeit, schnell umsichtig und präzise neue Probleme zu lösen, also, geistig flexibel zu sein. Der mentalen Fitness kommt inzwischen - anders als in früheren Zeiten, in denen Muskelkraft wichtig war - „die“ Schlüsselrolle zu. Mit steigender mentaler Fitness wachsen die Chancen, in Schule, Ausbildung und Beruf erfolgreich zu sein. Überhaupt gelangen geistig Fitte leichter als andere an Arbeitsstellen. Innerhalb eines Berufes bekommen sie eher die besseren Positionen und ihr Einkommen ist überdurchschnittlich.

Wäre es nicht schön, wenn wir täglich einen Cocktail für unser Gehirn trinken könnten, der hilft, unsere mentalen Fähigkeiten optimal zu nutzen? Den gibt es leider nicht, also bleibt uns nichts anderes übrig, als unseren Geist zu trainieren. Denn so wie ein Muskel verkümmert, der nicht trainiert wird, lässt auch unser Gehirn nach, wenn wir es nicht fordern. „Use it or loose it“. Das Gehirn ist genau wie unsere Muskeln trainierbar. Bei ausreichendem Training ist unser Geist in der Lage, auch im fortgeschrittenen Alter hohe Leistungen zu vollbringen. MAT heißt hier das Lösungswort: "Mentales AktivierungsTraining". Der Erlanger Gehirnforscher und Psychologe Dr. Siegfried Lehrl hat ein Trainingskonzept entwickelt, in dem sich Erkenntnisse der Informationstheorie, der Intelligenzpsychologie und der Gehirnforschung vereinigen. Bei der Entwicklung von MAT-Gehirn-Jogging wurde darauf geachtet, dass es sich einfach durchführen und leicht in den Tagesablauf einplanen lässt. Dadurch ist sein Nutzen nicht so begrenzt wie bei vielen oft vorgeschlagenen Lernstrategien (Memotechniken), beispielsweise Eselsbrücken bilden, Superlernen oder Sprachinformationen in Bilder umsetzen. MAT ist letztlich eine Methode zur optimalen Aktivierung der geistigen Leistungsfähigkeit. Um eine hohe Wirkung bei geringem Zeiteinsatz zu erhalten, setzt man an den wichtigsten Grundgrößen der Informationsverarbeitung von Sprache und Zahlen an. Es werden sowohl körperliche als auch psychische Maßnahmen zur Erhaltung und Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit berücksichtigt. Durch nur einige Minuten Training am Tag ist bereits ein Erfolg zu erkennen, da bei MAT zwei Grundgrößen trainiert werden: die Arbeitsgeschwindigkeit (Schnelligkeit etwas zu erkennen und darauf zu reagieren) und die Merkspanne (etwas kurz geistig gegenwärtig halten).

Wer in frühen Lebensjahren schon mental fit ist, tut sich auch später leichter, sich den geistigen Anforderungen des Lebens zu stellen, ist gewappnet für ein lebenslanges Lernen. Wie die Statistiken belegen, nehmen mental fitte Menschen nicht nur mehr an den gesellschaftlichen Entwicklungen teil, sondern sie sind im Durchschnitt auch zufriedener, gesünder und leben sogar länger.

Da unser Gehirn zu 75% aus Wasser besteht, ist offensichtlich, dass sich ein Flüssigkeitsdefizit sofort in unserer Denkzentrale bemerkbar macht. Wer fleißig seine MAT-Übungen absolviert, sollte also nicht vergessen, sein Gehirn richtig zu füttern. Für optimale Leistungen benötigt das Gehirn in erster Linie Wasser und Kohlenhydrate. Das wichtigste Brain-Food allerdings ist das Wasser. Über den Tag verteilt empfiehlt es sich daher, ein mineralstoffreiches Mineralwasser zu trinken. Mindestens 1,5 Liter sollten am Tag getrunken werden. Nicht nur die Menge ist entscheidend. Genauso wichtig ist es allerdings, über den Tag verteilt zu trinken. Das konnte in den Rosbacher-Trinkstudien I-V in Zusammenarbeit vom Institut für Sporternährung e.V., Bad Nauheim und der Universität Erlangen-Nürnberg eindrucksvoll bestätigt werden. Neben dem klassischen Muntermacher Kaffee gilt die Apfelschorle mit ihrem natürlichen Anteil des Spurenelementes Bor als erfolgversprechender Brain-Drink. Mineralstoffreiches Mineralwasser mit einem Calcium-Magnesium-Verhältnis von 2:1 runden die Flüssigkeitsversorgung ab. Aktuell untersucht ein Team von Wissenschaftlern um den Erlanger Psychologen Dr. Siegfried Lehrl und dem Institut für Sporternährung, Bad Nauheim, wie das allgemeine Wohlbefinden, geistige und mentale Leistungsfähigkeit durch ein Mineralwasser beeinflusst werden. Die Ergebnisse der zweiwöchigen Rosbacher Trinkstudie VI werden voraussichtlich im Mai 2012 veröffentlicht.

Beispiele für MAT: (Quelle: www.gfg-online.de)

Wie viele Quadrate verbergen sich in dieser Abbildung?

Suchen Sie nach drei gleichen Zeichen, die genauso angeordnet sind, wie die blauen Sterne. Streichen Sie diese so wie im Beispiel durch.

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Gestern noch im grauen Büroalltag, heute im Skiurlaub auf den Brettern, die den Winterspaß bedeuten. Die begrenzte Urlaubszeit soll natürlich bestmöglichst genutzt werden. Die wenigsten denken dabei an die immensen Umstellungen, denen der Körper ausgesetzt ist.

Vom Büroalltag geht es direkt auf die Piste und in die dünnere Luft der Berge. Ein Skiurlaub sollte daher gut vorbereitet werden. Dabei kommt es nicht nur darauf an, im Vorfeld die geforderte Muskulatur mit Skigymnastik auf Trab zu bringen, auch das Essen und Trinken vor und während des Skiurlaubs entscheidet darüber, ob wir schwungvoll die Hänge herunterwedeln oder eher mühsam Loipen und Pisten bezwingen.

In den Wochen vor dem Winterurlaub empfiehlt sich eine kohlenhydratreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Kohlenhydrate sind beim Skifahren die Quelle, aus der sich der Wintersportler seine Energien holt, quasi das Muskelbenzin des Skifahrers. Daher sollten die Kohlenhydratspeicher im Vorfeld gut gefüllt werden, damit auf der Piste genügend Kohlenhydrate zur Verfügung stehen. Hierzu eignen sich Vollkornprodukte, Müsli, Milchreis, Nudeln und Kartoffeln. Mit optimal gefüllten Speichern ist der Körper für längere Zeit mit Energie versorgt, zudem sind Kohlenhydrate die Basis für Konzentrations- und Reaktionsvermögen.
Vor allem im Winter sollte darauf geachtet werden, dass man genügend Obst und Gemüse verzehrt. So wird der Körper optimal mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Diese stärken das Immunsystem und helfen uns, gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen.

Der Start in einen erfolgreichen Wintersporttag beginnt mit einem kohlenhydratreichen Frühstück. Hier eignen sich Müsli mit Milch, Vollkornbrot mit süßem Brotaufstrich oder Joghurt mit Obst. Tagsüber sollten Zwischenmahlzeiten eingeplant werden. So wird der Blutzuckerspiegel konstant gehalten und die Leistung sackt nicht in den Keller. Empfehlenswert sind Frucht- und Müsliriegel, Obst und Trockenfrüchte. Eine stärkende Mittagsmahlzeit bilden Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichte. Sie bringen Power und füllen die vom morgendlichen Wintersport entleerten Energiespeicher wieder auf. Zusammen mit leckeren Gemüsebeilagen oder frischen Salaten liefern sie gleichzeitig viele Vitamine und Mineralstoffe. Wer mittags nur eine Kleinigkeit essen möchte, ist mit Salat und Vollkornbaguette, Quarkspeisen mit Obst oder Joghurt mit Haferflocken gut beraten.

Nach einem kräftezehrenden Skitag bildet das Abendessen einen genussvollen Ausklang. Mit ihm werden neue Energien getankt. Im Mittelpunkt stehen auch hier kohlenhydratreiche Lebensmittel.
Wichtig - gerade bei sportlicher Aktivität und kühlen Außentemperaturen - ist das richtige Trinken auf der Piste. Als idealer Durstlöscher bietet sich mineralstoffreiches Mineralwasser mit einem Calcium-Magnesium-Verhältnis von 2:1 an, denn der Flüssigkeitsverlust fährt oft unbemerkt mit. Des Weiteren sind ungesüßter Tee sowie Frucht- und Gemüsesaftschorlen empfehlenswert. Alkoholische Getränke haben auf der Piste nichts verloren. Wie im Straßenverkehr werden auch beim Skifahren viele Unfälle durch Alkohol verursacht. Gegen einen Glühwein oder Grog am Abend ist hingegen nichts einzuwenden.

Ist der Skiurlaub vorbei, lohnt es sich durchaus diese Ernährungstipps auch im Büroalltag umzusetzen. Denn dann ist man nicht nur auf der Piste, sondern auch am Schreibtisch fit.

Allgemeines Wohlbefinden, geistige und mentale Leistungsfähigkeit durch ein Mineralwasser? Das Institut für Sporternährung, Bad Nauheim, und Dr. Siegfried Lehrl von der Uni Erlangen und der Gesellschaft für Gehirntraining führen die zweiwöchige Rosbacher Trinkstudie im Zeitraum von Mitte Januar bis Mitte Februar 2012 durch.

Gesucht werden dafür 150 gesunde und lebensaktive Probanden ab 18 Jahren, die im Aktionszeitraum täglich zwei Liter Rosbacher konsumieren. Selbstverständlich sind Teilnahme sowie alle Getränke und deren Anlieferung kostenlos. Der Zeitaufwand ist gering: An drei Messungen müssen die Teilnehmer per Online-Voting teilnehmen – vor, in der Mitte und am Ende der Studie.
Zur Anmeldung

Die benötigte Menge Rosbacher Mineralwasser trifft – unterteilt in zwei Lieferungen – in 72 x 0,5 Liter-Flaschen bei den Teilnehmern ein. Günter Wagner vom Institut für Sporternährung: „Das ist eine ideale Größe, um die Flaschen über den Tag verteilt mit sich zu führen, beispielsweise ins Büro oder zum Sport.“ Mit dem 2:1-Ideal von Calcium zu Magnesium, einem Calcium-Gehalt von 200 mg pro Liter und 100 mg Magnesium pro Liter, bietet Rosbacher Mineralwasser eine ernährungsphysiologisch wertvolle Mineralisierung für diese wissenschaftliche Studie.

Die nationale Untersuchung soll weitere wissenschaftliche Erkenntnisse liefern, welche Anforderungen an ein ideales Mineralwasser von der modernen Informations- und Wissensgesellschaft gestellt werden. Ergebnisse der Rosbacher Trinkstudien I bis V sowie großer internationaler Studien geben Hinweise darauf, dass Leistung und Wohlbefinden durch vorübergehende Flüssigkeitsdefizite beeinträchtigt und durch eine tägliche Trinkmenge von 2,0 Litern eines geeigneten Mineralwassers verbessert werden können.

Die von Rosbacher unterstützte Studie wird gemeinsam vom Institut für Sporternährung e.V. (IS), dem Kuratorium Thera-Fit e.V. (KTF), der Internationalen Gesellschaft für Gehirntraining e.V. (GfG), Ebersberg, der Gesellschaft für Angewandte Metaforschung mbH (GaM), Erlangen und Angehörigen der Universität Erlangen-Nürnberg sowie der Sportklinik Bad Nauheim durchgeführt. Weitere Informationen zur Studie erhalten Sie unter www.isonline.de/?page=studie