Fit für die Piste – Tipps für den Skiurlaub

Gestern noch im grauen Büroalltag, heute im Skiurlaub auf den Brettern, die den Winterspaß bedeuten. Die begrenzte Urlaubszeit soll natürlich bestmöglichst genutzt werden. Die wenigsten denken dabei an die immensen Umstellungen, denen der Körper ausgesetzt ist.

Vom Büroalltag geht es direkt auf die Piste und in die dünnere Luft der Berge. Ein Skiurlaub sollte daher gut vorbereitet werden. Dabei kommt es nicht nur darauf an, im Vorfeld die geforderte Muskulatur mit Skigymnastik auf Trab zu bringen, auch das Essen und Trinken vor und während des Skiurlaubs entscheidet darüber, ob wir schwungvoll die Hänge herunterwedeln oder eher mühsam Loipen und Pisten bezwingen.

In den Wochen vor dem Winterurlaub empfiehlt sich eine kohlenhydratreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Kohlenhydrate sind beim Skifahren die Quelle, aus der sich der Wintersportler seine Energien holt, quasi das Muskelbenzin des Skifahrers. Daher sollten die Kohlenhydratspeicher im Vorfeld gut gefüllt werden, damit auf der Piste genügend Kohlenhydrate zur Verfügung stehen. Hierzu eignen sich Vollkornprodukte, Müsli, Milchreis, Nudeln und Kartoffeln. Mit optimal gefüllten Speichern ist der Körper für längere Zeit mit Energie versorgt, zudem sind Kohlenhydrate die Basis für Konzentrations- und Reaktionsvermögen.
Vor allem im Winter sollte darauf geachtet werden, dass man genügend Obst und Gemüse verzehrt. So wird der Körper optimal mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Diese stärken das Immunsystem und helfen uns, gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen.

Der Start in einen erfolgreichen Wintersporttag beginnt mit einem kohlenhydratreichen Frühstück. Hier eignen sich Müsli mit Milch, Vollkornbrot mit süßem Brotaufstrich oder Joghurt mit Obst. Tagsüber sollten Zwischenmahlzeiten eingeplant werden. So wird der Blutzuckerspiegel konstant gehalten und die Leistung sackt nicht in den Keller. Empfehlenswert sind Frucht- und Müsliriegel, Obst und Trockenfrüchte. Eine stärkende Mittagsmahlzeit bilden Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichte. Sie bringen Power und füllen die vom morgendlichen Wintersport entleerten Energiespeicher wieder auf. Zusammen mit leckeren Gemüsebeilagen oder frischen Salaten liefern sie gleichzeitig viele Vitamine und Mineralstoffe. Wer mittags nur eine Kleinigkeit essen möchte, ist mit Salat und Vollkornbaguette, Quarkspeisen mit Obst oder Joghurt mit Haferflocken gut beraten.

Nach einem kräftezehrenden Skitag bildet das Abendessen einen genussvollen Ausklang. Mit ihm werden neue Energien getankt. Im Mittelpunkt stehen auch hier kohlenhydratreiche Lebensmittel.
Wichtig - gerade bei sportlicher Aktivität und kühlen Außentemperaturen - ist das richtige Trinken auf der Piste. Als idealer Durstlöscher bietet sich mineralstoffreiches Mineralwasser mit einem Calcium-Magnesium-Verhältnis von 2:1 an, denn der Flüssigkeitsverlust fährt oft unbemerkt mit. Des Weiteren sind ungesüßter Tee sowie Frucht- und Gemüsesaftschorlen empfehlenswert. Alkoholische Getränke haben auf der Piste nichts verloren. Wie im Straßenverkehr werden auch beim Skifahren viele Unfälle durch Alkohol verursacht. Gegen einen Glühwein oder Grog am Abend ist hingegen nichts einzuwenden.

Ist der Skiurlaub vorbei, lohnt es sich durchaus diese Ernährungstipps auch im Büroalltag umzusetzen. Denn dann ist man nicht nur auf der Piste, sondern auch am Schreibtisch fit.

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Stichwort: „Fit für die Piste – Tipps für den Skiurlaub“
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